středa 13. března 2013

Kávovo-ořechový korpus

Ingredience:


5 vajec
250g polohrubé mouky
250g cukru
100g mletých ořechů
160ml silné horké instantní kávy
1lž PDP

Postup:


1. Žloutky a 1/2 cukru šleháme do pěny.

2. Za stálého šlehání přiléváme kávu.

3. Mouku smícháme s PDP a ořechy. Přimícháme ke žloutkové pěně.

4. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme tuhý sníh.

5. Sníh opatrně ručně vmícháme do zbytku surovin.

6. Pečeme na 180°C cca 30-40 min.