FOOD HAUL #2 - Chefshop.cz

Že by tu byl FOOD HAUL? Ano. Tentokrát však nebude za měsíc únor (o ten také nepřijdete), ale v rámci mé nové spolupráce s Chefshop.cz. Ze spolupráce mám velkou radost a ze zaslaných produktů ještě větší. Produkty jsou/byly velmi rozmanité a některé na své vyzkoušení teprve čekají. Jsem velmi ráda, že balíček obsahoval výrobky, které bych si třeba já sama nikdy nekoupila. Přesně takové produkty mě baví zkoušet, ale i tak je v krámě snadno přehlédnu. Nebudu už zdržovat a pojďme se na to společně podívat.

Kuřecí sendvič s vajíčkem a domácí cibulovou marmeládou

Začínám zbožňovat sendviče. Ježíšek maminka s tatínkem byli moc hodní a vykouzlili mi o Vánoce opět slzy. Přála jsem si domu topinkovač na 4 plátky toustu, ale pak zvítězila praktičnost a změnili jsme to na vysavač. Ježíšek byl však štědrý a přinesl oboje. Bohužel můj vysněný už se stejně nikde neprodává a stále jsem čekala na nějakou akci. Lidl a naši byli rychlejší než já a s toustovačem jsem moc spokojená.

Na topinkovači jsem jak závislák. Opékám neustále a strašně dlouho mi chyběl klasicky opečený chléb s máslem. Díky tomu, že se opékají dva tousty vedle sebe se tam vejde celý plátek klasického chleba.

Sendvič s vinnou klobásou na pivě s domácí cibuládou

Zase sendvič, zase cibuláda, jak jinak. Milujeme vinné klobásky a nejčastější kombinace je s bramborovou kaší. Klobáska hraje hlavní roli i v tomto sendviči, i když ve výsledku si k ní můžete udělat přílohu jakou chcete. 

Upřímně jsem byla líná vařit ještě přílohu. Měla jsem neskutečně línou neděli a proto jsem nakonec hodila klobásky do trouby. Při představě, že bych musela stát u plotny a smažit se mi ani nechtělo vařit. Původně měla být klasika, ale jsem opravdu ráda, že jsem byla líná. Vznikla tahle neskutečná dobrota.

Ingredience:

(na 6 porcí sendvičů)

6 šneků vinných klobás

6 vrchovatých PL hladké mouky

chilli

pepř

mletý koriandr

6 PL cibulové marmelády

500ml piva

6 plátků chleba

sýr Gouda 48%

jarní cibulka

horčice / tatarka

Postup:

Nejdříve si upečeme klobásy a pak už je to rychlovka.

1. Klobásy stočíme do klubíčka, zapárátkujeme a dáme rozehřát troubu.

2. Mouku smícháme s pepřem, chilli a mletým koriandrem.

Na množství se mě vážně neptejte, koření dávám dle chuti.

3. Zamotané klobásky obalíme v mouce a naskládáme na vymaštěný plech.

4. Na každou klobásku rozpatláme lžící cibulové marmelády.

5. Podlijeme polovinou piva a dáme péci na 200°C. Pečeme do zezlátnutí klobásek.

Zbytek piva přiléváme dle potřeby, já spotřebovala celý půllitr.

6. Plátky chleba opečeme v toustovači.

7. Namažeme horčicí nebo tatarkou (nebo čímkoliv chcete) a překrojíme napůl.

8. Na jednu půlku položíme upečenou klobásku, posypeme nastrouhaným sýrem, nasekanou cibulkou a přiklopíme druhou půlkou.

A zase máme hotovo. Ještě když sepisuji tenhle článek, tak tajně uslintávám. Na fotkách se může zdát, že je cibulka spálená na uhel, ale naopak. Krásně ještě zkaramelizovala a je to prostě dobrý.

A to by bylo pro tento recept vše.

Přeji dobrou chuť,

vaše V.