Včera nakoupeny 4kg jahod a dnes už jsou skoro fuč. =D Jahody bych mohla jíst od rána do večera a klidně i jako náměsíčná v noci. V těchto parných dnech se ani nic jiného dělat nedá než papkat něco osvěžujícího. Ale přeci nemůžu jíst jen jahody, tak jsem si k tomu musela něco udělat. Vidíte joo, MUSELA, vidíte, jak se musím obětovat. =) V mém případě to spíše byly jahody s palačinkou než palačinka s jahodami. Na fotce je to takové hezké decentní a po focení palačinka zmizela pod hromadou jahod.
Ingredience na 12 velkých palačinek:
3 vejce
2 hrnky mouky
3 hrnky mléka (dále dle potřeby)
trocha cukru
vanilkové aroma
dále:
tvaroh smíchaný s cukrem, med, jahodyPostup:
1. Vajíčka našleháme metličkou a přilijeme mléko.
2. Za stálého míchání/šlehání přisypáváme mouku.
3. Pokud se Vám těsto zdá moc hutné přidejte mléko.
4. Nakonec přidáme cukr a vanilkové aroma.
5. Palačinky "smažíme" na silnostěnné pánvi. Před každou palačinkou pánev jen lehce potřeme olejem, žádné utopení. =)
6. Hotové palačinky necháme chvilku odpočinout.
Zdobení palačinek:
Celou palačinku potřeme ochuceným tvarohem. Na polovinu poklademe plátky jahod, přiklopíme druhou půlkou a ještě složíme napůl. Na talíři dozdobíme tvarohem, jahodami a medem.
