pondělí 14. dubna 2014

{rychlé} Velikonoční tousty s vajíčkovou pomazánkou

Velikonoce a vajíčka, vajíčka, vajíčka, všude kolem vajíčka. Hlavně maminky, které mají doma malé uličníky, kteří jim přinesou domu plné koše vajíček, jich mají po krk. Právě pro ně, ale i pro ostatní je tu tenhle typ.
I když si myslím, že dříve se tradice Velikonoc držela více než dnes, tak stejně se doma nějaké to vajíčko vyskytne. Možností na zpracování vajíček je hromada a jednou z nich je právě vajíčková pomazánka. Osobně tuto pomazánku mám velmi ráda a nejraději právě s opečením toustem. 

Rozpis bude na dvě vajíčka, což vystačí tak na 2 - 3 tousty. Dle potřeby množství znásobte, vždy dělám alespoň ze 6ti vajíček.

Ingredience:


2 vajíčka
1 PL majonézy
sůl, pepř
4-6 ks toustového chleba

Pro lehčí variantu lze místo majonézy použít zakysanou smetanu nebo bílý jogurt.

Postup:


1. Vajíčka uvaříme na tvrdo (od doby varu 10 min), pokud nám však vajíčka přinesli koledníčci, tak máme o práci méně.

2. Oloupaná vajíčka protlačíme přes takové to chytré mašírovátko (fakt nevím, jak se to jmenuje) a nebo nakrájíme na malé kousky.

3. Smícháme s majonézou (zakyskou, jogurtem), dochutíme solí a pepřem.

4. Tousty upečeme v toustovači nebo pokud nemáme, tak nasucho na pánvičce dozlatova.

5. Na jeden plátek opečeného toustu dáme pomazánku a přiklopíme druhým plátkem.

6. Překrojíme na 2 trojúhelníky a můžeme podávat.